三锅串联水浴式杀菌锅
三锅串联水浴式杀菌锅


设备介绍:

1、三锅串联水浴式杀菌锅根据控制方式的不同可以分为:全自动控制和半自动控制。

2、杀菌水经过预热,杀菌温度起点高,缩短了杀菌时间,保护了产品品质。

3、两罐同时杀菌,节约蒸汽和杀菌时间。

4、针对软包装产品,特别是大块头包装,热穿透速度快,杀菌效果好。

5、节能:杀菌用水回收,节约蒸汽。

6、热分布均一,产品品质容易控制。




设备优点:

1. 杀菌锅工作原理

      为保证更均匀的热量分布和F值,永泰公司生产的杀菌锅,冷水提前在A杀菌锅内加热到需要的温度,B杀菌锅内装入待杀菌产品,热水通过热水泵从A注入B内,短时间就能达到所需杀菌温度,B杀菌锅内的热水通过热水泵循环,使锅内温度在杀菌过程的所需阶段始终保持非常稳定,保证了F值的变化,避免蒸煮过度等现象。B锅杀菌、保温的同时,A锅内再装入杀菌货物,B锅保温结束通过热水泵将热水倒入A锅,A锅升温、保温,同时B锅开始降温,降温完毕降温水排出、取出货物、再装入货物,A锅保温结束热水装入B锅、B锅升温、保温,A锅降温、排降温水、取货、装货。AB两锅周而复始。

2. 完美的压力控制

      我公司生产的压力平衡系统对含气包装的产品杀菌至关重要,尤其是在升温或降温阶段,需要精确的压力控制,对锅内压力进行合适调整,以便使其微大于包装内的压力。对于内含任何百分比的填充空气或 气体的包装,或者在真空下密封的包装均可进行杀菌处理,而不会使包装或其内容物受到破坏或变形。

 

3. 恒温稳定

     设备主体配备厚度保温层,减少了热量散发。

 






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