诸城市永泰机械夹层锅的使用事项及保养方法
来源:管理员 日期:2017/8/4 点击:1205  字体:
夹层锅广泛用于糖果、制药、乳品 、酒类、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的优良设备。
诸城市永泰机械*生产杀菌锅,夹层锅,真空包装机,油炸机等诸多食品机械,它在使用时要注意:
1、 进汽管和出水管接头漏汽,当选紧螺帽不解决问题时,应添加或更换填料。
2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无疏水器,则先将阀门打开 ,直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
3、 对于安全阀,可根据用户自己使用蒸气的压力,自行调整。
4、 蒸气锅在使用过程中,应经常注意蒸气压力的变化,用进汽阀适时调整。
5、停止进气后,应将锅底的直嘴旋塞开启,放完余水。
6 、可倾式和搅拌式夹层锅,每班使用前,应在各转动部位加油;搅拌式夹层锅锅体面上的部件,建议采用熟菜油;其它各处均采用30#-- 40#机械油。
在保养维护中要注意:
1、当发生进汽管和出水管接头漏汽,当选紧螺帽不解决问题时,应添加或更换填料。
2、定期检查压力表和安全阀。
3、夹层锅在使用5年后,建议进行安全性水压试验。
4、夹层锅锅体是使用了4.0~5.5mm厚的钢板所制作的,当锅腐蚀到2mm一下要,要停止对它的使用。www.sdyongtai.cn
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