喷淋杀菌锅 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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设备介绍: 喷淋杀菌锅根据控制方式的不同可以分为:全自动控制和半自动控制。 罐头类:马口铁罐、铝罐 软袋包装:铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等 饮料类:PP瓶、PE瓶等不建议使用 玻璃容器:不建议使用
均一的水流交换方式,温度均一,无死角 节省空间,热水储存、热水回收 杀菌精度高 热水预热、节约能源 整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制 杀菌釜采用模拟温度控制系统,可设定多阶段加热机制 测量F值的功能 电脑内可存储上百个杀菌公式 技术参数:
备注:把热水罐事先加热到所需温度,通过循环水泵把锅内热水进行循环加温,使锅内产品在热水喷淋和蒸汽的条件下进行高温灭菌,使产品能保持原有的色泽、口味营养成分,且杀菌时间能提高一半的效率,同时节约能源。
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